ポールクルーバー エステート リースリング 2018
種類:白ワイン
国:南アフリカ
地域:エルギン
生産者:ポールクルーバー
品種:リースリング100%
参考価格:2000円台後半
購入元:アフリカ―さん
レビュー
色は淡いレモン色。 口に含むとリンゴ、少し青りんご、リンゴの蜜っぽさやはちみつ。
味もリンゴっぽい酸や蜜っぽさを引き継ぐが、べたつかなく、清涼感のあるさわやかな余韻。
生産者情報
購入元のアフリカ―さんのページから抜粋します。
ポールクルーバー エステート・リースリング Paul Cluver Riesling | 南アフリカワイン通販のアフリカー
さすがにポールクルーバー自体の説明は割愛しますが、エルギン地区のパイオニアかつ、南アトップクラスの生産者です。
ブドウの樹は、樹齢31年の物がほとんど。少しだけ若木のブドウを混ぜている。標高は300m。樹齢31年の物の土壌は、頁岩に少し粘土が混ざっている。土の表面は砂地や瓦礫。これらの土壌はワインにミネラルを与える。若い木の土壌は同じような表面ですが、ほとんど頁岩。発酵前にほんの少しスキンコンタクト。優しくプレスし、フリーランジュース(一番搾り)のみ使用。一部、酸味の高い物は途中で発酵を止め、糖度の低い物はそのままシュールリーで熟成。この部分は、ワインにクリーミーさを与える。その後ブレンド。32%は2500Lの大樽で熟成。
貢岩が多いミネラルを与える土壌とのことですが、ミネラルあんまり感じませんでしたね(そもそもミネラルがわかってない)
まあそこはひとそれぞれということで。笑
総評
リースリングはもっと酸が際立った辛口のものかと思ってましたが、ポールクルーバーらしく、万人が親しみやすい(≒ちょっと甘めの?)作りだと思いました。
こちらもとても美味しかったです。
それでは。